Der
kompakte Ayurveda Koch- und Ernährung-
EINFÜHRUNGSKURS
Hallo!
Mein Name ist Sandra Hartmann, ich bin Ayurveda-Köchin, Ernährungs-beraterin und Buchautorin mit über 30 Jahren Erfahrung und lehre genussvolles vegetarisches Kochen. In meiner Kochschule biete ich Ayurveda-Koch-Ausbildungen, Kochkurse, Ernährungsberatung und Caterings an. Mein Bestseller-Kochbuch „Der Schatz der Ayurveda Küche“ ist in der Neuauflage als „Ayurveda Alchemist“ erschienen und wurde mit „The Ayurveda Alchemist Cookbook“ auch ins Englische übersetzt.
Entdecke mit mir die Ayurveda-Küche
und lerne wie du dir dieses Jahrtausende alte Wissen zu Nutze machen und in deinen Alltag integrieren kannst.
Du bekommst
für €49 einen hochwertigen, mit viel Liebe gemachten Videokurs (Dauer über eine Stunde), denn du unbegrenzt und so oft du willst ansehen kannst.
Und vieles mehr - inkludiert sind:
7-gängiges Menü
zum Nach- und Mitkochen, inklusive Rezepte
Gewürz- und Lebensmittelkunde
von der Theorie bis hin zur praktischen Anwendung
Zum Thema Ayurveda
Einblicke über das Wissen vom Leben
Monatliche Live-Sessions
Live-Mentoring-Gruppen-Sessions mit Sandra
Zugang zur Community
zum Austauschen mit Gleichgesinnten
Regelmäßige Ressourcen-Updates
als Empfehlungen für den Alltag
Das Menü besteht aus
Rote Rüben-Kartoffelsuppe mit Kren, Royal Kitchari Dal-Reis Gemüse Eintopf, Karotten Gurken Raita, Brokkoli Mandel Aufstrich, Alu Gobi Samosas - gefüllte Fladenbrote, Safran Frucht Halava, Apfel Ingwer Chutney
Stimmen zur Kochschule
Was sagen Teilnehmerinnen zu meinen Kursen
Katrin Saftner
"Sandra Hartmann und ihre Kochschule haben mich zutiefst berührt. Ich durfte Teil der einzigartigen ayurvedischen Kochausbildung sein, die mir nicht nur die abwechslungsreiche Küche näher gebracht hat, sondern mich tief in die Kunst des Ayurveda und in ihre Elemente geführt hat.
Dieses Wissen - von Gewürzkunde bis hin zu der energetischen Wirkung der Gerichte - hat mich nicht nur in meinem Umgang mit Lebensmitteln verändert, sondern auch einen achtsameren Umgang mit mir selbst geschaffen. Der köstliche Geschmack, das wohltuende Gefühl für meinen Körper und die Vielfalt der Gerichte haben mich davon überzeugt es mir nicht nur selbst zu kochen, sondern mich auch von Sandra’s Küche verwöhnen zu lassen. Ein gustatorisches Erlebnis, das nebenbei mich auf allen Ebenen meines Seins versorgt.“
Janette Haugk Hadel
"Noch nie etwas über die „Hexenküche“ des Ayurveda gehört? Dann ist Sandra die richtige Ansprechpartnerin.
Egal ob Schnupperkurs oder eine Ausbildung zum Ayurveda-Koch, Sandra ist nicht nur eine ausgezeichnete Köchin sondern versteht es auch, die Kunst der Ayurveda-Küche und seiner Gewürze für jeden verständlich zu erläutern und zum Nachkochen anzuregen. Nicht das ich jeden Tag ayurvedisch koche, aber mehrmals pro Woche tut meinem Körper und meiner Seele ausgesprochen gut.“
Petra Mathis Matt
"Die Ayurvedische Kochausbildung bei Sandra Hartmann, mit so viel positiver Energie, hat mein Leben und auch das meiner Familie verändert. Die Nahrung lässt uns strahlen, gibt uns Kraft und unterstützt uns in dem was wir tun. Wir spüren unseren Körper wieder und können nun gezielt darauf reagieren. Es ist wunderschön, was uns unsere Natur für eine Geschenk an Nahrung gibt, und wir sie meditativ und mit viel Inspiration beim Kochen bearbeiten und anschließend genießen dürfen. Danke Sandra für diese Lebensschule!“
Mein gesamtes Angebot im Überblick
Mein Angebot unterteilt sich in einen Einführungskurs sowie drei Module. Es richtet sich an Einsteiger*innen, die mehr über die Ayurveda-Küche erfahren wollen, aber auch an Interessierte, die das Ayurveda-Wissen gerne in eigenen Kochkursen weitergeben möchten.
Der kompakte Ayurveda Koch- und Ernährung-
EINFÜHRUNGSKURS
Nur Online absolvierbar
Kurs
Preis €59
oder
Preis €0
solltest du auch das Modul 1 kaufen wollen
Lerne mich und meine Arbeit kennen! Mit diesem Basiskurs hast du die Möglichkeit, in meine Welt von „Ernährung und Bewusstsein“ sowie in die köstliche Ayurveda-Küche einzutauchen.
Die Ayurveda Ernährung - Koch/Köchin Ausbildung
MODUL 1
Nur Online absolvierbar
Kurs
Preis €369
inklusive Einführungskurs
Dein umfassender Start in die große Ayurveda-Ernährungs- und die Ayurveda-Koch /Köchin-Ausbildung.
Essen ist nicht nur ein schneller Brennstoff für die Zellen oder ein notwendiges “Übel” um den Hunger zu beseitigen. Essen als bewusste Nahrungsaufnahme ist ein verwurzelter Vorgang des Lebens.
Eines der entscheidenden Themen ist die große Gewürzkunde. Du lernst die Grundlagen des pflanzlichen Kochens und Backens, damit du diese in deinem Alltag routiniert umsetzen und autark für dich sorgen kannst.
Die Ayurveda Ernährung - Koch/Köchin Ausbildung
MODUL 2
Nur vor Ort im Atelier
29.9. - 02.10.2022 oder 13.10. - 16.10.2022
Preis €651
(Voraussetzung für die Teilnahme an diesem Ausbildungsmodul ist der Abschluss des Modul 1)
Prävention in Form von Reinigung, Entschlackung und Kuren. Lerne warum Verdauungsstörungen und Allergien entstehen und wie du dagegenwirken kannst.
Das Herzstück der Ayurveda Medizin ist die Pancha-Karma-Kur. Meditation, Ethik und Yoga des Kochens verbinden Ernährung mit Bewusstsein und ganzheitlichem Wohlbefinden.
Ayurvedisch Kochen muss nicht indisch schmecken; wir kochen und backen mitteleuropäische, mediterrane Gerichte und Nachspeisen.
Die Ayurveda Ernährung - Koch/Köchin Ausbildung
MODUL 3
Nur vor Ort im Atelier
10.11. - 13.11.2022 oder 01.12. - 04.12.2022
Preis €651
(Voraussetzung für die Teilnahme an diesem Ausbildungsmodul ist der Abschluss des Modul 2)
Wir erlernen, die individuellen Grundnaturelle und Konstitutionen von Menschen leicht zu erkennen. Dieses Verständnis ermöglicht es dir, nicht nur privat sondern auch beruflich energievoll durchzustarten.
Bereite dich darauf vor, die Gourmet-Küche der ganzen Welt mittels ayurvedischer Prinzipien zu „verfeinern“ und umfangreiche Speisepläne und Catering-Menüs zu erstellen.
Nach dem Abschluss des Modul 3 (inklusive Zertifikat) bist du in der Lage, eigene Kochkurse erfolgreich zu organisieren. Auf der soliden Grundlage aller drei Module, sind deiner Kreativität als Ayurveda-Ernährungs-Köchin/Koch keine Grenzen gesetzt.
Sandra Hartmanns Kurse sind Teil der
