AYURVEDA WISSEN
Was ist Ayurveda genau? Was bedeutet ein ayurvedischer Lebensstil?
Was ist Ayurveda?
Ein kurzer Überblick
Ayurveda ist ein über 2000 Jahre altes traditionelles indisches Gesundheits-System, das aus dem Sanskrit wörtlich übersetzt „das Wissen vom Leben" oder "das Wissen vom langen Leben" bedeutet. „Ayuh“ wird als Leben und „Veda“ als Wissen übersetzt. Bis heute wird diese traditionelle Heilkunst von vielen Menschen in Indien, Nepal und Sri Lanka angewandt.
Ayurveda ist eine Heilmethode die in Asien (insbesondere in Indien) wissenschaftlich gelehrt wird und entsprechend zum Einsatz kommt. Ayurveda umfasst viele verschiedene Aspekte der traditionellen Medizin wie Pflanzenheilkunde, Massagetherapie, Yoga, Meditation und unterschiedlicher Ernährungsgewohnheiten. Ziel ist es, das Gleichgewicht im Körper herzustellen und Krankheiten zu verhindern, bevor sie entstehen.
Die Philosophie hinter Ayurveda ist, dass körperliche und geistige Beschwerden ganzheitlich behandelt werden können, indem man auf die Ursachen eingeht, anstatt nur die Symptome zu behandeln. Aufgrund dessen, etabliert sich Ayurveda im westlichen Kulturkreis zu einem immer häufiger angewandten System, da das Streben nach Individualismus sowie das Interesse an Alternativen zur Schulmedizin bzw. Naturmedizin immer stärker zunimmt.
Ayurveda liegt im Trend, da es gezielt auf die individuellen Bedürfnisse jeder einzelnen Person eingeht, dadurch entsprechend flexibel ist, ohne dabei aber strikten Regeln folgen zu müssen. Daher wirkt die ayurvedische Heilkunde besonders modern, obwohl es bereits seit Jahrtausende praktiziert wird.
Ayurveda ist eine Lebens-Philosophie - eine Art Leitfaden, bei der Balance, durch friedliche Harmonie mit sich selbst und seiner Umwelt, angestrebt wird. Ziel ist ein gesundes, selbstbestimmtes und glückliches Leben im Hier und Jetzt.
Die Doshas
Welcher Dosha-Typ bist du?
In der ayurvedischen Praxis gibt es drei grundlegende Energien oder funktionelle Kräfte, die als Doshas bekannt sind und unsere körperlichen und geistigen Eigenschaften bestimmen. Diese Doshas ergeben sich aus der Kombination von fünf Elementen: Erde (Prithvi), Wasser (Jala), Feuer (Agni), Luft (Vayu) und Raum (Akasha).
Jeder Mensch hat eine individuelle Kombination dieser Elemente, die sich in einem oder mehreren dominanten Doshas manifestiert. - Vata (Luft/Raum), Pitta (Feuer/Wasser) oder Kapha (Erde/Wasser).
Grafik: Ayurveda Ernährung- und Kochen - Ausbildung Modul 1 - mit Sandra Hartmann
Die Bestimmung deines Dosha-Typs kann dir helfen, deine individuellen Bedürfnisse im Bezug auf deine Ernährung und deinen Lebensstil zu verstehen, damit dein Körper und Geist im Gleichgewicht bleibt. Ziel des Ayurveda ist es, die Doshas ins Gleichgewicht zu bringen.
VATA - DOSHA
Bewegung - Der Luftikus
Vata besteht aus den Elementen Luft und Raum, und steuert die Bewegung, Koordination sowie Kommunikation im Körper. Es ist somit eng mit dem Nervensystem verbunden. Vata-Typen sind in der Regel kreativ, enthusiastisch, energiegeladen und schnell denkend. Sie können aber auch zerstreut und ängstlich sein. Um die Gesundheit eines Vata-Typs zu erhalten, ist es empfohlen, erdende Lebensmittel zu essen, die die Konzentration fördern - einige gute Beispiele sind Getreide wie Dinkel, Emmer, Einkorn und Kamut. Nudeln, Wurzelgemüse, Süßkartoffeln, warme Suppen und Eintöpfe mit Ghee oder Kokosnussöl als Fettquelle. Vata dominierte Menschen sollen einen geregelten Alltag mit drei warmen, nährenden Mahlzeiten haben, um das luftige Vata Dosha auszugleichen.
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PITTA - DOSHA
Umsetzung - Der Hitzkopf
Pitta bezieht sich auf das Element Feuer (und einem kleinen Anteil Wasser) und wird mit Eigenschaften wie Hitze, Leidenschaft und Intelligenz in Verbindung gebracht. Menschen mit Pitta sind in der Regel energie-geladene, zielstrebige Menschen, die sehr konzentriert und analytisch sind. Sie können zu Reizbarkeit, Frustration, Wut oder Ungeduld neigen, wenn die Dinge nicht nach Plan laufen. Um ein ausgeglichenes Pitta-Dosha aufrechtzuerhalten, ist es empfohlen, sich kühlende Gewohnheiten anzueignen. Dazu gehören beispielsweise eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, ausreichend Ruhe und Entspannung, sowie regelmäßige körperliche Betätigung ohne sich dabei von Wettbewerbsgedanken treiben zu lassen. So bleibt Pitta im Gleichgewicht und fördert Gesundheit und Wohlbefinden.
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KAPHA - DOSHA
Stabilisierung - Der Genießer
Kapha ist für die Aufrechterhaltung der Widerstandskraft verantwortlich und sorgt für Energie, Kraft und Stabilität im Körper. Menschen mit einer Kapha-Konstitution neigen zu einem langsamen Stoffwechsel und einem festen, stämmigeren Körperbau. Das Essen ist für sie ein Genuss, eine Art emotionale Befriedigung. Sie tendieren zu Gewichtszunahme und haben oft mit dem Gefühl von Trägheit oder einer langsamen Verdauung zu kämpfen. Für Kapha-Typen empfiehlt Ayurveda den Verzehr von wärmenden, herben und leichten Lebensmitteln wie scharfen Gewürzen, Blatt- und Kohlgemüse sowie regelmäßige Bewegung zur Anregung des Kreislaufs.
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