Sandra Hartmann im TV

Nun wurde Sandra Hartmann auch ein Beitrag in der ORF Fernsehreihe Religionen der Welt, zum Thema Kochen fürs Karma - Ayurvedische Köstlichkeiten gewidmet. In dieser Sendung spricht Sandra Hartmann über Nahrung, die nicht nur Brennstoff für unsere Zellen ist, sondern auch auf unseren Geist wirkt. Also auf unsere Sinne, Emotionen und Gedanken.

Im Ayurveda wird beschrieben, welche Nahrung sich günstig auf den Geist auswirkt und wie dieser klar und leicht bleibt.

Sandra erzählt warum sie sieben Jahre lang in einem hinduistischen Kloster gelebt- und sich mit der ayurvedischen Philosophie auseinandergesetzt hat. Für sie ist Kochen ein Handwerk und Nahrung Medizin.

Gewürze werden im Ayurveda als Juwelen bezeichnet. Sie dienen nicht nur als Geschmacksverstärker sondern haben auch eine therapeutische Wirkung. Ayurvedische Lehren sagen, dass viele leichte und akute Beschwerden mit Gewürzen ausgeglichen werden können.

Sandra Hartmann spricht über Kurkuma, sekundäre Nährstoffe und die starken entzündungs- und krebshemmenden Eigenschaften von Kurkumin bzw. dieser "Königspflanze". 

Zum kurzen Beitrag geht es hier: https://religion.orf.at/tv/stories/3215583/